Une école ancienne, inscrite dans la modernité ...
Ouverte en 1828, l'ENVT est la plus ancienne Grande Ecole toulousaine. Sans discontinuer, elle a servi la société en formant le tiers, puis le quart des vétérinaires français - au total plus de 15 000. Elle s'honore d'avoir formé et hébergé de grands noms de la profession, cliniciens, chercheurs, enseignants, industriels et décideurs. Tous, connus ou moins connus, témoignent de la richesse des possibilités offertes par le diplôme d'Etat de Docteur Vétérinaire. Biologiste de haut niveau, le vétérinaire est, certes, formé à la médecine et à la chirurgie, que celle-ci s'adresse aux animaux de compagnie, de sport ou de loisirs ou aux animaux ressources économiques d'un élevage à la fois pourvoyeur de denrées et contributeur à l'aménagement du territoire. Il est aussi le garant de la Santé Publique, c'est-à-dire de tout ce qui, au travers de l'animal, de ses produits et de son environnement, touche à la santé et au bien-être humains.
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